2024 Auteur: Ethan Spencer | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 09:03
Wolfgang Puck a fait ce dont beaucoup de chefs rêvent. Il a créé un empire culinaire. Le chef autrichien a commencé à cuisiner quand il était enfant, aidant sa mère à la cuisine. Jeune adulte, il s'installe en France en tant qu'apprenti chez Raymond Thuilier à L'Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence. Il s'est ensuite dirigé vers les hôtels de Paris à Monaco et Maxim's Paris. Il a déménagé à nouveau au début des années 70 pour s'installer aux États-Unis. Il a commencé sa carrière culinaire américaine à La Tour à Indianapolis, dans l'Indiana, puis à Ma Maison à Los Angeles. À Ma Maison, il commença à se forger une solide réputation d'excellence et la publication en 1981 de son livre de recettes "Cuisine française moderne pour la cuisine américaine" le propulsa vers la renommée nationale. Un an plus tard, il ouvre son premier Spago sur le Sunset Strip. De là, il a ensuite ouvert un deuxième site, puis a lancé les sociétés Wolfgang Puck. Les différentes entités regroupées dans ce groupe comprennent le groupe de restaurants gastronomiques Wolfgang Puck, Wolfgang Puck Worldwide, Inc. et Wolfgang Puck Catering. Il contrôle un vaste empire de restaurants, sociétés de restauration, livres de cuisine, ustensiles de cuisine et aliments emballés. Il a remporté de nombreux honneurs culinaires et est le traiteur officiel des Oscars. Il est apparu dans des émissions-débats, des séries télévisées et dans diverses émissions de concours de téléréalité. Il a également eu sa propre émission sur The Food Network. Son succès massif lui a permis de vivre assez confortablement. Ce mois-ci, il a choisi d'améliorer légèrement le confort en achetant une nouvelle maison.
La maison de Wolfgang Puck est une villa de huit chambres nichée à Bel Air. Le bâtiment appartenait auparavant à la célèbre famille Priztker. En plus des huit chambres à coucher, la maison de Wolfgang Puck comprend un grand salon avec un plafond de quinze mètres, un vestibule en calcaire, une salle multimédia, une bibliothèque à double hauteur et une grande cuisine. À l'extérieur de la maison de Wolfgang Puck, il y a un jardin de 3 500 pieds carrés, un court de tennis, un coin repas extérieur et une piscine. Il a acheté la magnifique propriété pour 14 millions de dollars. Le petit garçon autrichien, qui a aidé sa mère à la cuisine, s'est bien débrouillé.
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