2024 Auteur: Ethan Spencer | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 09:03
"Allez à l'ouest, jeune homme." C'est un vieil adage, mais beaucoup de gens l'ont écouté depuis sa première déclaration en 1851. L'une de ces personnes est le fondateur de Trident Seafood, Chuck Bundrant. En 1961, alors qu’il était étudiant en première année d’université, il se rendit à Seattle avec 80 dollars en poche pour gagner un peu d’argent. Il pêche depuis et a fait sa fortune de 1,1 milliard de dollars en persuadant les Américains de manger un poisson de rebut.
Bundrant voulait juste faire une pause dans ses études pré-vétérinaires au Tennessee. Il a atterri à Bristol Bay, en Alaska, dormant sur les quais et essayant de récupérer tout le travail possible. Il ne connaissait rien à la pêche, aux bateaux, à la capture du crabe et du saumon et à sa transformation. Il a juste entendu dire qu'il y avait de l'argent à gagner et il s'est mis à le faire. Il n'est jamais rentré à son collège dans le Tennessee. Après quelques années, Bundrant souhaitait créer sa propre entreprise dans le secteur de la pêche. Il a fait équipe avec deux pêcheurs de crabe et les trois ont mis leur argent en commun pour construire un bateau de 135 pieds appelé Billikin en 1973. Ce bateau a transformé l'industrie des produits de la mer.
À l'époque, les pêcheurs rapportaient leurs prises aux quais. Là, les entreprises de transformation ont retiré la chair de crabe. Cela s'est traduit par moins de temps en mer pour les pêcheurs. Bundrant a construit le Billikin avec des cuiseurs à crabes et du matériel de congélation à bord. Cela a permis à ses pêcheurs de rester en mer. C'était révolutionnaire.
Cependant, au début des années 1980, le stock de crabe avait fortement diminué. Bundrant a décidé de pêcher la goberge. La goberge était populaire en Asie, mais les États-Unis la considéraient en grande partie comme un poisson de rebut. Bundrant était confiant qu'une fois goûté, les Américains l'aimeraient. Il a fait sa première vente de goberge à Long John Silver. Il a servi le poisson au PDG de la chaîne de restauration rapide. Le PDG pensait que c'était de la morue, mais c'était de la goberge. Après cela, Bundrant a également vendu à McDonald's, Burger King et Costco. La goberge était moins chère que le crabe et est utilisée dans les sandwichs, les bâtonnets de poisson et les trempettes imitant le crabe.
Une fois que Bundrant a conclu les accords de restauration rapide et de Costco, Trident Seafoods est devenue une importante entreprise de poisson. Non seulement il pêchait, il transformait le poisson et commercialisait ses propres bâtonnets de saumon et de goberge en conserve. Trident a également contribué à limiter la concurrence étrangère. La société s’est associée à d’autres exploitations de pêche basées aux États-Unis et a convaincu le Congrès de voter une loi qui repousserait les frontières pour les bateaux de pêche étrangers à 200 milles au large des côtes. Auparavant, cette limite n'était que de 12 milles.
Trident Seafoods compte 41 navires de pêche, 16 usines de transformation, des recettes de 2,4 milliards de dollars l’an dernier et a fait de Chuck Bundrant un milliardaire. Pas mal pour un étudiant de première année d'université qui a commencé avec aucune connaissance de l'industrie de la pêche et à seulement 80 $ en poche!
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